Zona Arcana

Con la llegada de Imbolc, el invierno empieza a ceder poco a poco, pero las bajas temperaturas aún nos acompañan. Esta sopa de queso y cerveza es perfecta para esos días fríos, ya que nos ayuda a entrar en calor mientras esperamos la llegada de la primavera. Además, es un primer plato ideal para acompañar nuestras celebraciones de Imbolc, disfrutando de una suculenta comida que nos conecta con las energías de la temporada y los ciclos de la naturaleza. Su […]

Imbolc es el momento perfecto para utilizar productos lácteos en nuestras recetas de cocina. Y es que esta festividad, asociada a la Diosa Brigit, está estrechamente ligada a la leche, ya que en el pasado marcaba el inicio de la temporada de lactancia de las ovejas. Por eso, el scáiltín, un tradicional ponche de leche irlandés, es una elección maravillosa para incluir en tu menú de Imbolc. Su delicioso sabor y sus ingredientes fáciles de encontrar lo convierten en una […]

Imbolc es ese momento mágico del año en el que la luz comienza a ganar terreno, y la naturaleza, aún dormida, muestra las primeras señales de su despertar. Es un tiempo de purificación y renovación del ciclo de la vida, donde los lácteos se convierten en uno de los símbolos de esta festividad debido a que durante estos días nacen los primeros corderos y las ovejas comienzan su período de lactancia. Nuestro bizcocho de yogur casero encarna el espíritu de […]

El consomé de Navidad casero es una de esas recetas que evoca la cocina tradicional navideña, esa que se remonta a nuestras abuelas y las delicias que preparaban durante el mes de diciembre. Este caldo tan sencillo de preparar refleja la esencia de las comidas de siempre, las que tenían un sabor particular conseguido solo con dedicación, cariño y paciencia entre los fogones. Aunque existen muchas versiones modernas, nada se compara con ese toque casero que solo se obtiene cuando […]

Este delicioso té de Navidad tradicional es una receta que evoca la magia de las fiestas navideñas de nuestra infancia, cuando la familia se reunía alrededor de la mesa, la casa estaba decorada con cariño y el aire frío de fuera se olvidaba entre risas y abrazos. En aquellos bulliciosos días de finales de diciembre, todo parecía más sencillo y, a la vez, mucho más especial: eran momentos para compartir y crear recuerdos en torno a la calidez del hogar. […]