Receta para Beltane: Ensalada del Hombre verde
La ensalada del Hombre Verde es una receta de Beltane pensada para conectar con la estación a través de lo más simple y cotidiano: la comida. En mayo, la naturaleza se encuentra en plena expansión: los árboles están cubiertos de hojas jóvenes, todo está lleno de flores, los campos vibran de color verde y los días empiezan a ser verdaderamente cálidos. Esta ensalada nace del deseo de reflejar eso mismo en el plato: una explosión del verdor de la naturaleza. […]