Esta sangría blanca de melocotón y ciruela es una deliciosa receta para Lammas, perfecta para honrar la primera cosecha del año aprovechando algunas de las frutas más representativas del final del verano. Durante los primeros días de agosto, melocotones, ciruelas y manzanas comienzan a alcanzar su punto óptimo de maduración, ofreciéndonos todo su aroma y sabor. Al preparar una bebida con estos frutos, rendimos homenaje a la abundancia de la tierra y podemos disfrutarla para brindar con familiares y amigos. Refrescante, afrutada y muy fácil de elaborar, esta sangría es perfecta para acompañar una comida al aire libre o brindar por el nuevo giro de la rueda del año.
El melocotón simboliza la prosperidad, la vitalidad y la dulzura de la vida, mientras que la ciruela representa la transformación y la abundancia que llega tras meses de cuidado y crecimiento. La manzana, presente en numerosas tradiciones paganas, se relaciona con la sabiduría, la renovación y la conexión con la naturaleza. Por su parte, el vino blanco, fruto de la vid, nos recuerda el esfuerzo de quienes trabajan la tierra y la importancia de agradecer los dones recibidos antes de que llegue el otoño. La combinación de todos estos ingredientes da lugar a una bebida que reúne los sabores más característicos de la temporada.
Una copa de esta sangría blanca durante Lammas nos invita a detenernos unos instantes para agradecer la generosidad de la naturaleza y celebrar todo aquello que hemos cosechado a lo largo del año, tanto en el plano material como en el personal. ¿Te animas a prepararla y hacer un brindis por la abundancia?
Ingredientes para esta receta de Lammas
Los ingredientes necesarios para preparar aproximadamente 1 litro de sangría blanca de melocotón y ciruela son los siguientes:
- 1 botella de vino blanco bien frío (750 ml)
- 2 melocotones maduros
- 2 ciruelas rojas
- 1 manzana
- 1 limón
- 2 cucharadas de miel
- 250 ml de gaseosa o agua con gas bien fría
- Unas hojas de hierbabuena fresca
- Hielo (opcional)
Preparación de la sangría blanca de melocotón y ciruela
Comenzamos lavando bien toda la fruta. Cortamos los melocotones (también podemos pelarlos si así lo deseamos), las ciruelas y la manzana en gajos o dados de un tamaño similar, según nuestra preferencia. Cortamos también medio limón en rodajas finas y exprimimos la otra mitad para obtener su zumo.
En una jarra grande, añadimos la fruta troceada, las rodajas de limón, el zumo de limón y la miel. Removemos suavemente para que la miel se mezcle con el zumo y la fruta comience a liberar parte de sus jugos. Dejamos reposar la mezcla durante unos 10 minutos.
Vertemos el vino blanco sobre la fruta y añadimos unas hojas de hierbabuena ligeramente machacadas entre las manos para potenciar su aroma. Removemos con cuidado para integrar todos los ingredientes sin romper la fruta.
Guardamos la jarra en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se mezclen y la bebida esté bien fría. Justo antes de servir, incorporamos la gaseosa o el agua con gas y removemos suavemente una última vez. Si lo deseamos, podemos añadir unos cubitos de hielo a la jarra o directamente en cada vaso para mantener la sangría bien fresca.
¡Ya solo queda disfrutar de nuestra refrescante sangría de Lammas!
¡Espero que te haya gustado esta receta para Lammas! Si deseas encontrar más recetas para esta festividad, no te pierdas esta entrada con el menú para Lammas. También puedes ver todas las recetas que hay publicadas en el blog accediendo al Recetario de Zona Arcana. ¿Quieres saber un poco más sobre Lammas? Haz click aquí.